ihome 親子烘焙

什麼?全麥麵包竟然這樣變化？

小孩示範過程，烘焙就是很簡單

實用又好吃，收藏並分享給朋友，一起來烘吧！

個人碎碎唸

Shy~shy~shy

孩子頑皮會擔心、孩子不集中會擔心、孩子害羞~我們也是會擔心！

大妞2-5歲，每學期接到學校老師給的期末評語，第一句話總是說，she's shy．．害差shy，每學期都有....

在國外，我家的孩子＝ shy（阿木心想女孩嘛！沒關係），剛回台灣，孩子就學後，孩子的shy仍然沒有改變(阿木開始緊張，不會是學習成就低落吧！），為了讓孩子學習展現自己，我積極地鼓勵她參與各種活動。

但是，小孩在學校又不是我能管得到的啦！小孩就是說話小聲，小孩就是不愛表現。

參加才藝課，去成果發表，比賽，表演，是希望提昇她的自信與成就感，進而提昇學習樂趣。

ihome親子烘焙，是阿木給她自我表現的一個管道．

孩子的表現慾，透過手作烘焙，讓她更加開心，想看自己的成果，想看同學們，朋友們吃的表情，得到大家認可，得到讚，得到回饋，孩子好滿足。

這次在制作全麥麵包時，我們一改風格，透過主播式示範教學，讓她展現自己。

我們都不是專業，專家，但我和孩子都很認真。

因為生活就是要讓自己更好，讓生活更有品質。　end~

全麥麵包的配方

高筋麵粉500克 、 全麥麵粉100克 、 奶粉15克 、 細砂糖75克 、 鹽巴6克 、 酵母粉6克 、 牛奶50克

、 當天我家加水320克 (書上說360克,留50克看情況後加) 、 無鹽奶油40克

配料

水果干(葡萄乾,我家用蔓越梅) 、 堅果類(核桃干,我家用  杏仁果) 、 有另外用火雞肉及起司、乾酪

本食譜配方來自朱雀文化出版之 jeanica 幸福烘培的第一本書

作者 幸福烘焙分享 社團

食譜示範:賴寶華

食譜來源:愛與恨老師

~小孩愛家愛烘焙，全程小孩自己動手做～

下集請收看 https://youtu.be/_ApwwlrRD_k https://www.facebook.com/kidsihome/